Äpplemuffins

 

Vad gör man inte för att minska äppelförrådet.

Jo, man bakar muffins och petar i äppelbitar.

Väldigt gott och nästan som en liten paj.

Har gjort en sockerkakssmet med endast vatten i.

Med andra ord inget fett.

Denna gång är det min
mormors sockerkaksrecept.
Varsågod!

***


Ugnstemp: 200 gr
Tid: Muffins ca 12 min
sockerkaka ca 40 min
i mitten av ugnen

Vispa samman
2 dl socker
2 ägg

Blanda ihop
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Ca 1 dl vatten
Citrondroppar efter smak

***

Ha en skön söndag!

Kram

Helena

Små bakverk

Hade en påse med färdig mix till

att göra chokladmuffins i skåpet

och tänkte att det kan väl vara gott till em fikat!

Normalt sett när jag bakar gör jag det från grunden,

men den lilla reklamen på påsen "hembakat i ett nafs"

 lockade faktiskt, haha!

Yngsta sonen som älskar att baka hjälpte mig sedan att

dekorera dem så fint!

Vi använde oss av det som fanns hemma och det blev

mini mallows med dekorationshjärtan.

Tyckte de blev så söta som små bakelser nästan;)

Perfekt då kan vi frysa några till kommande kalas framöver!

Färdiggräddade och klara för dekoration

Så här fina blev de när vi hade dekorerat dem färdigt

Här får de vänta till em fikat!

Oliver har gjort den finaste med många hjärtan på!

Solig söndag på er!

Kram

Helena

Pepparkakor

Barnen ville baka pepparkakor och med köpt deg så blev de bakade idag.
De blev faktiskt väldigt goda!

   

Gräddade och fina



En av de burkar vi fyllde våra pepparkakor med

 Efter bakning en promenad i solen och små snöflingor dalade sakta ned mot marken och bildade pudersnö. Inte nådigt kallt idag, då det låg runt -20 nästan hela dagen! Hindrar dock inte mig att gå ut.



Kunde inte undvika att ta denna soliga bild idag!



På denna vintriga väg går jag mina dagliga promenader

Misslyckad kola!

Testa aldrig att göra kola i micron!

Jag har gjort det förr och gör samma misstag igen. Det blir inte den där härligt sega kolan utan liknar mer knastrig dajm (inget ont om dajm, men...). Jag blir självklart besviken en gång och ännu mer besviken andra gången. Testade att ha den kortare tid inne i micron andra gången, men det hjälpte inte. Smälte även blockchoklad och penslade över. Sen var det nästa problem att skära kolan i bitar...gick inte kan jag säga utan jag fick utöva karate med kniven för att få den i bitar. Ja, ni ser varför ger jag mig in på detta med julgodis egentligen??  Slog i allafall in alla kolor i smörpapper och la dem i fin burk och dekorerade med ett julband.

Ser ju trots allt riktigt fint ut, eller hur?

1:a advent

Vad mysigt att tända första ljuset idag! Jag har sedan några år tillbaka använt kastanjer och några nötter som dekoration i adventsljusstaken. Hembakta saffransbullar och köpta pepparkakor som jag har dekorerat med kristyr ska vi njuta av till em fikat! Utanför fönstret snöar det ganska rejält, så det lutar åt att vi stannar hemma idag och avstår julskyltningen.

Ha en mysig advent på er!

Bakat igen!

Började morgonen med att baka saffransbullar med barnen. Degen tog slut alldeles för fort och det beror nog på att vi gjorde dem för stora. Ja, de blev nästan exakt sådana som man köper på kondis. Med andra ord blev de jätte goda och bild kommer imorrn till 1:a advent!

Sen städade resten av familjen och jag tog fram adventsljusstakarna och stora adventsstjärnor på fot i sovrummet och nu är det såå fint i fönstren!!
Kallt ute, men så skönt med en promenad och barnen körde med sina bobbar. Nu är de obligatoriska ljusen tända och snart blir det god mat...trevlig kväll!

Engelska Scones

Jag överraskade både mig själv och min man idag på fm genom att baka scones och sprida en god doft i huset! Det har varit ett stående skämt i säkert två år att jag har tänkt bakat dessa scones, för jag har läst att det ska vara så enkelt och gå så snabbt att göra! Tillråga på allt hade jag nog lovat att servera dem till frukost...ja då för två år sen, men det fick bli till fm fikat istället. Nu var det just väldigt enkelt att göra dessa och lagom ljumna var de alldeles underbara att avnjuta med lite plommonmarmelad!

Just detta recept hittade jag i Leilas "a piece of cake" och titeln avslöjar ju just att det var lätt som en plätt!

Ha en fortsatt trevlig fredagkväll!