fredag 23 september 2011

Äppelmos


Vad ska man göra av alla äpplen?
I år har det varit ett rekordår på vårt äppelträd.
Titta här vad vi har kört iväg.

Några idéer har jag som äppelmuffins,
eller att blanda i bullar, får se vad det blir.
Idag gjorde jag äppelmos som
jag aldrig provat tidigare.
Mycket enkelt att göra och det
blev gott om jag får säga det själv.
Har lagt det i små burkar,
för att kunna ta fram ur frysen vid behov.

Den gamla ärvda vågen som jag ännu inte
hittat någon lämplig plats för kom till användning
idag när jag skulle väga 1 kg äpplen.


Här har äpplena börjat bli mosiga.


Två av burkarna som jag fyllt
med äppelmoset.

***

Äppelmos

Tidsåtgång: ca 1 tim

1 kg äpplen

1 dl vatten

1 krm askorbinsyra

0.25-6 dl socker beroende på äppelsort

***

Ha en skön fredagkväll!

Kram

Helena


7 kommentarer:

Tina sa...

Förra året bvar ett sådant år för mig, denna säsongen fick vi bara TVÅ stycken...inget mos för mig i år mao...

kram o trevlig helg

LyckligaPraliner sa...

Hej! Men oj vad mycket :)) Kan du inte ge bort åt någon behövande. Äpplen eller färdigt mos. Och så gör du en sån där fin tyggrej över locket. Mata hästarna på stallet kanske :)) Fast det får man väl inte... Den vågen är riktigt fin, vad kul att den kommer till användning. Men vad står där bakom? Den vita burken med hål i? Blir nyfiken. Hoppas ni får en riktigt härlig helg!
Ann-Louise

Lilla Kråkslottet/ Angelica sa...

Oj vad med äpplen!! Kan tro att det blir funderingar vad som ska göras med allt!
Och vilken fin våg!!!!
Ha en trevlig helg! Kram till dig!

Min plats i solen sa...

Mmm, vad gott med eget äppelmos! :) Ja, det har verkligen varit ett strålande äppelår och även vi simmar i äpplen här. Ett trevligt problem att lösa. Själv funderar jag på att efter äppelkakor, mos och alla möjlia bakverk testa att skära äppelskivor och hänga upp och torka på stång i matkällaren och ha i vinter till musli, flingorna och liknande. Få se om jag tar tag i det hela. ;)

Ha en riktigt fin helg och njut av alla era äpplen!

Kram Lotta

Smultron på ett strå sa...

Härligt att ha tillgång till egen frukt, men kanske lite ett bekymmer också när man inte vet vad man ska göra av allt??? Jag är en sån hamster som sparar och sparar, så jag skulle nog bli superstressad av alla äpplen, men nu har vi inga fruktträd så det blir inget problem... //kram maria

Mitt gröna lilla rum sa...

Det var inte lite äpplen :)
härligt! Vi brukar dela med oss av plommon till bla. vår granne. Vi hinner inte äta upp allt...

Linda sa...

Vilka härliga äppelbilder!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...